Le restaurant sera fermé du 28/07/17 après le service de midi Jusqu'au 3 septembre inclus 

Menu du marché

Servi Midi & Soir

Plat + café 17€*
Entrée +  plat 24 €
Plat + dessert 24 €
Entrée + Plat + Dessert 30€

 

Entrées :

Terrine maison
Barigoule d’artichaut au lard de Colonata
Saumon fumé par nos soins
Piquillos farcis à la crème de Rocamadour

 

 

Plats :

Filet de daurade, legumes de saison glacés
Pâtes  flambées dans la meule de parmesan all’arrabiata, au pesto ou aux girolles 
Jarret d’agneau confit lentement, crème d’oignons doux et pruneaux, cocos de Paimpol
Aubergueur végétarien (aubergine, courgette, poivron,basilic, parmesan, amandes)

 

Desserts :

Crème brûlée au sirop de coquelicot
Tartelette citron basilic
Panna cotta  au coulis de fruits rouges
Cheesecake framboises
Tartelette chocolat framboises

 

 

Avis de nos clients

Un tartare comme je n ai jamais mangé et une crème brûlé avec un secret dans son sucre roux un délice de restaurant

Idgie Lc

Convient tout à fait aux végétariens.
Tout simplement excellent.
Bonne ambiance, les pâtes cuites dans le parmesan sont un incontournable.

Benjamin Moubeche

Réserver votre table au  01 43 31 36 04
ou en ligne

A propos

Depuis 2008, en association avec Dorothée, le chef Pierre Tondetta n’a pas son pareil pour dénicher les produits les plus fins pour concocter de délicieux repas.

Variations s’est installé dans une rue calme du 13ème arrondissement, à deux minutes de l’agitation de la Salpétrière et du métro Saint Marcel.

Pour décor, un ancien bistrot, reconverti en un lieu clair et design. Sur les murs, se répondent de grands miroirs au charme patiné.


Dans les assiettes, des portions généreuses composées sur un air traditionnel, mais toujours relevés d’une heureuse surprise: croustillant de gambas sauce aigre douce, purée de carottes au beurre noisette, ou encore chutney d’oignons rouges.

Nous trouver

Adresse
18 rue des Wallons
75013 Paris
Téléphone
01 43 31 36 04

Horaires

Lundi au Vendredi :
12:00 - 14:00 19:30 - 21:30